BALIN FAYDALARI Bal karbonhidrat oranı fazla, enerji verici bir besin maddesidir. Yaklaşık %80’i farklı şekerlerden (%35 glukoz, %40 fruktoz, %5 sukroz), %17’si sudan oluşur. %3’lük kısım enzimler, amino asitler, glukonik asit, fenol bileşikleri, lakton, mineraller ve çeşitli vitaminler gibi farklı…